עונות: פריחה וקטיף

פריחה נמשכת שבועיים, עונת דובדבנים נפתחת ונסגרת בהתראה של ימים, והתאריך של שתיהן נקבע על ידי הגשם והקור של אותה שנה — לא על ידי היומן. זו הסיבה שמי שנוסע "באותו תאריך כמו בשנה שעברה" מפספס לעתים קרובות.

כאן נסביר מה קורה בצפון בכל עונה ולמה התאריכים זזים: איך הגובה דוחה פריחה בשבועיים, מה נקטף בכל חודש, מה משתנה עם הגשם הראשון, ומה באמת אומר "שלג בצפון".

נסביר גם איך לתכנן שרשרת שעובדת: להתחיל בעמקים החמים בסוף החורף ולעלות מזרחה ומעלה ככל שהעונה מתקדמת, כדי לפגוש פריחה או יבול גם כשהתאריך אינו מושלם.

נכתוב גם על מה שנסגר ומה שנפתח בכל עונה, ועל איך לתכנן נסיעה סביב תאריך בלי לתלות בו את כל היום. כל תאריך כאן הוא טווח אופייני, ובדיקה מול המפעיל ומול רשות הטבע והגנים נדרשת לפני כל יציאה.